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은하씨가 찍어주는 맛 포인트
- 남녀노소 좋아하는 부위만 선별
- 쫀득하고 깊은 맛의 눈다랑어 뱃살과 속살
- 고소한 풍미의 황새치 뱃살과 속살
- 참치의 신선함 그대로 진공포장
- 가성비까지 생각한 프리미엄 참치회
호불호 없이 좋아하는
눈다랑어와 황새치를 소개할게요!
우리 숙성한 참치회가 얼마나 맛있냐면은요
무게가 많이 나갈수록 더 맛있는 눈다랑어 뱃살! 은하씨마켓의 눈다랑어는 큰 사이즈의 눈다랑어만 선별하여 쫀득함이 살아있는 뱃살 부위로 보내드려요. 황새치는 눈다랑어, 참다랑어보다 온도에 예민하지 않기에 마지막에 먹으면 더 맛있답니다.
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한 눈에 보는 참치 부위 비교!
꼬들하고 깊은 맛이나 모두가 좋아하는 눈다랑어와 꼬들하고 고소한 풍미를 가지고 비린내가 적은 황새치를 비교해보세요.
이렇게 주문하세요
- 100g 기준- 1인분(1인 기준)
- 200g 기준- 1-2인분(1-2인 기준)
- 1kg이상- 홈파티용(4-5인 이상)
이렇게 보내드려요!
- 아이스박스, 드라이아이스, 사시미간장, 생와사비, 손질법 안내장, 해동지, 위생장갑
이렇게 손질하세요
- *눈다랑어 가마뱃살 Tip
- 손으로 만지면 뼈의 위치를 알 수 있어요.
- 가마뱃살의 뼈와 살에 붙어 있는 얇은 피막을 제거하고 드세요.
- *황새치 뱃살 Tip
- 껍질과 피막부분을 제거하고 삼각형 모양이 나오게 썰어 드세요.
이렇게 보관하세요!
수령 후 냉동보관 해주시고, 최대 14일 안에는 드시는게 좋습니다.
이렇게 드세요!
- *간편해동
- 1. 만졌을 때 미지근한 온도의 물에 진공포장 그대로 3-5분 담궈 해동하세요.
- 2. 포장을 뜯어 수돗물에 가볍게 세척해주세요.
- *신선해동
- 1. 포장을 뜯어 만졌을 때 따뜻하지 않은 정도의 미온의 소금물에 넣어 해동해주세요. 소금물에서 혈점과 기름기를 손으로 닦아주세요.
- 2. 키친 타올이나 해동지로 물기를 꼭 제거 해주세요.
- 상품명 : 눈다랑어 뱃살/눈다랑어 속살/황새치 뱃살/황새치 속살
- 내용량 : 각 220g
- 상품유형 : 기타수산물가공품
- 원재료 및 함량 : 눈다랑어(원양산)100%/황새치(원양산)100%
- 유통기한 : 제품 별도 표기일까지
- 보관방법 : -18도 이하 냉동보관
- 소비자상담 관련 : 1661-3423
- 반품 및 교환 : 고객의 단순 변심으로 인한 반품 및 교환이 불가 합니다. 제품 하자가 발견되면 사진을 첨부하여 연락바랍니다.
은하수산은
WWF(세계자연기금) 파트너사
세이브더칠드런(WE SAVE)
후원사 입니다.
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세계자연기금 WWF
세계자연기금은 1961년 설립된
국제 비정부 자연 보전 기구로서
자연의 보존과 회복을 위해
협력하는 단체입니다. -
세이브더칠드런
세이브더칠드런은
전 세계 아동의 권리가 지켜지도록
노력하고 도움이 필요한 아동들의
경제적, 사회적 자립을 돕습니다.
다채로운 수산 먹거리 문화연구에
집중하는 은하수산입니다.
Mass Automation Fish Processing
One-Stop Retail Business
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대량 자동화 수산물 가공
Mass Automatic Seafood Processing
은하수산은 국내업계 최초의 첨단 자동화 활어 필렛 가공 설비로 품질의 일관이 유지되는 대량 생산 체제를 구현하였습니다.
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지속가능한 친환경 수산업
Sustainable Eco-Friendly Fisheries
자라나는 미래 세대를 위해서 ASC(세계양식책임관리회), MSC (해양관리협회)가 제시하는 지속가능한 친환경 수산업 표준에 동참합니다.
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HACCP 인증 관리 시설
Hazard Analysis and Critical Control Points
생산, 제조, 유통 전 과정에서 식품을 믿고 먹을 수 있도록 은하수산의 시설 을 엄격하게 관리하고 있습니다.
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위생 검사
Hygiene Inspection
매일 오전/오후 상품의 원료부터 최종 상품까지의 위생 검사를 실시하며 정기적으로 상품의 미생물 관리와 ATP검사를 진행합니다.
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