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은하씨가 찍어주는 맛 포인트
우리 손질 오징어가 얼마나 맛있냐면은요
깨끗하게 세척한 뒤 내장, 먹물 등 불필요한 부분을 제거한 후 급속 냉동하여 신선함을 그대로 담았어요. 신선한 생물 오징어는 살과 껍질이 밀착되어 있어서 억지로 벗기면 살이 손상되고 지저분해지기 때문에 껍질 제거는 하지 않고 바로 포장했어요.
해산물은 어획한 직후부터 신선도가 조금씩 떨어지기 시작합니다. 어획부터 손질까지 신속하게 진행하여 신선도를 그대로 지킨 제품으로 보내드려요.
오징어는 내장 및 먹물 등을 손질하면 무게가 30% 이상 줄어들어요. 불필요한 부분을 제거한 은하씨마켓은 손질오징어 실중량 1.1kg은 실제 오징어의 1.5kg 정도의 양이랍니다. 보통 많은 곳에서 1미에 150g 정도의 작은 오징어를 사용해요. 품질이 0순위인 은하씨마켓은 맛과 가격을 타협하지 않기에 요리용으로 적합한 1미에 200g~270g 정도의 프리미엄 사이즈를 선별하여 손질해 판매하고 있어요.
믿을 수 있는 은하씨마켓 오징어의 인증마크를 확인하세요.
-18°C 이하 냉동보관
먹기 전 냉장실로 옮겨서 자연 해동하신 후 요리 하시면 됩니다.