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은하씨가 찍어주는 맛 포인트
- 청정 캐나다에서 자란 A등급 랍스터
- 쫄깃하고 담백한 통통한 살
- 까다롭게 선별해 신선함 그대로
- 다양한 요리로 즐겨보세요
살아서 도착하는
캐나다 활 랍스터를 소개할게요!
우리 캐나다 활 랍스터가 얼마나 맛있냐면은요
랍스터는 1년에 100g만 자라기 때문에 양식이 불가능해요.
은하씨마켓은 청정 해역에서 자란 100% 자연산 활 랍스터를 어획하여 살아있는 상태 그대로 항공 직송해 포장해서 보내드립니다. 특별한 날과 가장 잘 어울리는 식재료인 랍스터를 랍스터 회, 랍스터 찜, 랍스터 구이 등 다양하게 즐겨보세요!
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100% 자연산 활랍스터
까다로운 기준으로 싱싱한 랍스터만을 선별해 바다에서 가지고 있던 신선함 그대로 고객님께 보내드려요.
이렇게 보내드려요!
- 아이스박스 안에 비닐, 아이스팩으로 냉기를 지키고 랍스터가 살아서 도착할 수 있도록 꼼꼼하게 발송하고 있습니다.
이렇게 보관하세요!
제품수령 후 즉시 냉장보관하시고 받으신 당일 내로 드시는 것을 권장드립니다.
이렇게 드세요!
1. 랍스터를 수돗물에 10분 정도 담궈 이물질을 뱉게 합니다.
2. 칫솔로 랍스터를 깨끗이 닦아주세요.
3. 찜기에 랍스터의 배가 위를 향하도록 올려 약 15-20분간 쪄주세요. (900g기준)
4. 10분 정도 식혀 드시면 더욱 쫄깃하게 즐길 수 있습니다.
Tip. 식힌 랍스터를 반으로 가른 후 버터와 치즈, 파슬리 가루를 올려 오븐이나 에어프라이어 200℃에 약 10분 정도 구워드셔도 맛있어요.
※ 너무 오랜시간 조리하면 속살의 수분이 날아갈 수 있으니 주의바랍니다.
안내사항
- ① 수령 다음 날 드실 경우, 택배 수령한 박스 채로 냉장 보관하여 먹기 전 세척해드세요.
- ② 택배 수령 당일 날만 랍스터 회로 먹을 수 있어요.
- ③ 살아있는 랍스터는 물을 뱉기 때문에 배송 중 10% 내외의 무게 감량이 발생할 수 있어요.
- ④ 100% 살아있는 랍스터를 배송하지만, 랍스터 특성 상 배송과정 중 스트레스를 받아 죽을 수 있어요. 하지만 이는 배송 중 죽은 것으로 드시는데는 전혀 이상 없어요.
(*이는 신선도와 무관하므로 교환 및 반품의 사유가 되지 않습니다.)
- 상품명 : 캐나다 활 랍스터
- 내용량 : 450-550g / 700-800g / 900g-1.13kg
- 상품유형 : 수산물
- 원재료 및 함량 : 랍스터100% (캐나다산)
- 유통기한 : 제품 별도 표기일까지
- 보관방법 : 냉동보관 (-18°C 이하)
- 소비자상담 관련 : 1661-3423
- 반품 및 교환 : 고객의 단순 변심으로 인한 반품 및 교환이 불가 합니다. 제품 하자가 발견되면 사진을 첨부하여 연락바랍니다.
은하수산은
WWF(세계자연기금) 파트너사
세이브더칠드런(WE SAVE)
후원사 입니다.
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세계자연기금 WWF
세계자연기금은 1961년 설립된
국제 비정부 자연 보전 기구로서
자연의 보존과 회복을 위해
협력하는 단체입니다. -
세이브더칠드런
세이브더칠드런은
전 세계 아동의 권리가 지켜지도록
노력하고 도움이 필요한 아동들의
경제적, 사회적 자립을 돕습니다.
다채로운 수산 먹거리 문화연구에
집중하는 은하수산입니다.
Mass Automation Fish Processing
One-Stop Retail Business
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대량 자동화 수산물 가공
Mass Automatic Seafood Processing
은하수산은 국내업계 최초의 첨단 자동화 활어 필렛 가공 설비로 품질의 일관이 유지되는 대량 생산 체제를 구현하였습니다.
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지속가능한 친환경 수산업
Sustainable Eco-Friendly Fisheries
자라나는 미래 세대를 위해서 ASC(세계양식책임관리회), MSC (해양관리협회)가 제시하는 지속가능한 친환경 수산업 표준에 동참합니다.
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HACCP 인증 관리 시설
Hazard Analysis and Critical Control Points
생산, 제조, 유통 전 과정에서 식품을 믿고 먹을 수 있도록 은하수산의 시설 을 엄격하게 관리하고 있습니다.
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위생 검사
Hygiene Inspection
매일 오전/오후 상품의 원료부터 최종 상품까지의 위생 검사를 실시하며 정기적으로 상품의 미생물 관리와 ATP검사를 진행합니다.
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